钉螺，又叫针螺，很多地方叫法不一样，这个海鲜非常鲜，炖汤，辣炒，都非常好吃，今天教大家一个辣炒钉螺的方法，希望大家喜欢。工具/原料more钉螺(300g)干辣椒5g葱5g姜5g蒜5g香菜5g八角2个料酒15g鸡精2g酱油15g油10g方法/步骤1/5分步阅读钉螺放在水中清洗干净，葱、姜、改恩蒜切末。2/5锅中倒油，放入姜、蒜、钉螺翻炒。3/5加入料酒、八角、酱油、盐、干辣椒、销塑鸡精翻炒。4/5然后倒入清侵返裁水，炒熟出锅，撒上香菜和葱末即可。5/5总结如下。