订阅葱香墨鱼仔的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
今天带来的是葱香墨鱼仔,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more新鲜墨鱼仔(500克)洋葱(半个)小葱(10克（个人口味酌情增减）)大蒜(半头)姜(5片)方法/步骤1/6分步阅读
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墨鱼去除内脏，清洗干净。这里提示：（1）清洗墨鱼可以先撒入适量的盐和干面粉，用手用力揉捏片刻，再用水冲洗，这样洗才干净。（2）洗好后开水焯10秒。（3）焯水后拿出来沥干、切成条。
2/6将洋葱、大蒜、姜全部切成小块。
3/6调制一个酱：蚝油、麦芽糖、黑胡椒、少许老抽。
4/6油热后倒入所有小块青菜和配料。炒至金色有香味。
5/6放入切好的墨鱼和调好的酱。烧2-3分钟。再久墨鱼就不弹口了。
6/6出锅，配着小青菜和米饭一起享用，也可以用它直接拌饭吃，特别美味哦！
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