订阅豆干焖鸡块简单做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-01-21【导读】：
豆干焖鸡块工具/原料more三黄鸡(半边)豆干(200g)小米椒2个生姜5g香葱适量料酒适量豆瓣酱适量蒸鱼豉油适量原味鲜适量食用油适量方法/步骤1/12分步阅读
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豆干肌肉鸡肉
食材准备
2/12三黄鸡，清理干净后剁成小块，沥水待用。
3/12熏豆干切三角形，小米椒生姜切末，香葱切小段。
4/12炒锅中注入食用油，烧5成时下鸡块。
5/12一直炒至鸡皮收缩时，沿锅边淋入料酒除腥气。
6/12下小米椒和生姜末，翻炒出香味。
7/12下入豆瓣酱，中小火炒香，炒出红油。
8/12加入足量的热水，焖煮10分钟后下熏豆干。
9/12淋入蒸鱼豉油调色后再煮10分钟。
10/12根据咸淡来加盐和原味鲜提味。
11/12最后下香葱段，大火收汁，出锅即可。
12/12出锅效果图如下
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