茶梅可以用硫酸亚铁。

茶梅用腐熟的豆饼肥和硫酸亚铁最好，能为植株补充生长所需要的养分，同时可以防止土壤碱化，在给茶梅施肥时，需要将肥料埋在花盆边缘，以免其根系腐烂，而且要把茶梅放置在光线明亮处，促进其进行花芽分化。

茶梅的养护方法：

1、适合肥料

养殖茶梅时，需要为其施加腐熟的豆饼肥料，和硫酸亚铁，能为茶梅提供开花结果所需要的营养，而且还能调节土壤的酸碱度，使土壤保持微酸性，并且在茶梅开花后，要向其花朵上喷洒磷酸二氢钾，使植株花期延长。

2、施肥方法

在给茶梅施肥时，需要在花盆边缘挖一个洞，再将肥料埋在其中，以免使得茶梅的根系被烧坏，而且要定期为茶梅修剪枝叶，可以将植株的徒长枝、过密枝和虫害枝剪掉，避免流失多余的养分，促进茶梅快速开花。

3、光照条件

茶梅是喜阳植物，养殖茶梅时，需要将其放置在光线明亮处，让植株接受每日不少于5个小时的光照，促进茶梅进行光合作用，而且要每隔半个月转动一次茶梅的花盆，使其受光均匀，促进茶梅旺盛生长。

4、养护管理

养护茶梅时，需要在盛夏季节时期，要将植株移到散射光处，避免其被强光照射，或者使用遮阳网覆盖在茶梅上方，使其叶片保持翠绿，而且在寒冬季节时期，要把茶梅移到温度高于10度的室内，以免其被冻伤。