订阅家常蒸蛋的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-10【导读】：
今天带来的是家常蒸蛋,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡蛋(2个)水(约250ml)盐(1勺)猪油(1勺)麻油(1勺)方法/步骤1/10分步阅读
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准备2个鸡蛋
2/10蛋打在碗里，加适量盐
3/10用筷子铲，要铲到完全打烂，上面有一满层气泡
4/10加温开水，特别注意是温开水，大概六、七十度，水要加到足够多，不能少了，继续铲，铲到加的水和蛋完全融合，上面一满层气泡
5/10锅中加水，大约一节拇指厚度，烧开以后放入鸡蛋，中火8-9分钟左右关火
6/10关火后焖几分钟
7/10揭盖端出
8/10比婴儿皮肤还嫩的蒸蛋出锅了
9/10自己酌情加麻油
10/10敲黑板画重点：加水前和加水后的两次铲一定要到位，水要加到足够，吃到底都能嫩嫩的
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