立冬后，就意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但汉族民间却有”立冬补冬”的习俗。在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用，但是应该吃什么，怎么吃？龙筵养生馆今天给大家推荐一道很补的菜，让全家一起过一个温暖的冬天吧。工具/原料more鸽子(一只)龙筵冬虫夏草(5克)红枣(3-4克)枸杞(1-2克)老姜3-4克油适量盐适量花椒适量食谱做法1/6分步阅读

鸽子清洗干净备用（鸽子选择方面，鸽子血不能放掉，宰杀方面可以选择直接就水闷杀，因为鸽子血留体内炖汤才有滋补效果）。

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红枣洗净去核可分成两半，枸杞、冬虫夏草、老姜洗净备用。

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所有材料准备好后，鸽子可选择整只入锅，也可以切成块来炖。小编选择切成块来煲汤，方便后续食用。

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在砂锅中放适量的清水，放入鸽子，红枣，枸杞，老姜，大火烧开。

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水开后锅面上有一层像泡沫一样的漂浮物，用汤勺滤除即可（小贴士：泡沫要需要清理干净哦，要不然汤就不鲜美了）。

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小火慢炖30分钟后，加入虫草，然后在炖40分钟至1小时即可使用。

食谱的功效1/3

补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女白带异常；

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肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者食用非常适合，

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如果在本食谱中加入花胶一起来煲汤的话，对术后恢复期,尤其是刚刚生完宝宝的妈妈们，有很不错的功效哦，很快就能恢复身体机能。

注意事项

一定要掌握好火候

不可一次性食用过多