订阅藤椒油的制作方法，
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-01【导读】：
夏季是藤椒成熟的季节，每年的这个时候也是制作藤椒油的最好时间，用藤椒来制作花椒油香气四溢，可以吃上一年，用来拌面，，拌凉菜，制作麻辣烫，藤椒鸡，都是特别的好，如何制作藤椒油呢？请看一下具体步骤，方法/步骤1/7分步阅读
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首先要买来新鲜的藤椒，我是从网上网购的，快递2天寄到，收到藤椒赶紧打开包装，越新鲜越好，用清水清洗干净，沥干水分，
2/7准备好菜籽油，菜籽油与藤椒的比例是3:1.即一斤藤椒，需要三斤菜籽油，用家里的厨房小秤称一下，准确的测量出油的重量。
3/7准备香叶，八角，大蒜头，大蒜头要拍碎，
4/7上一次制作油温太高，容易扑锅，所以这次改变了制作方法，油温只要稍微有一些热就可以，把沥干水分的花椒放进去，（花椒一定要干，不能有水分，否则会炸锅）
5/7油锅里会起很多气泡，用筷子进行搅和，这时候把火调整到小火，只要保持微微沸腾就可以了，
6/7加热5~10分钟，然后放入八角，香叶大蒜头，再加热5分钟就关火。
7/7关火以后不要捞出里面的固体材料，放置一晚上能够让花椒油更加的入味，第2天等油全部凉了以后，滤出里面的固体材料，把花椒油用干净的玻璃瓶储存，可以放在冰箱里吃一年，完全没有问题。
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