今天带来的是红枣山药糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more山药(400克)红枣(8颗)鸡蛋(2颗)葡萄干(10克)黑芝麻(5克)方法/步骤1/16分步阅读

准备好食材

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山药切成段

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一个鸡蛋蛋黄蛋清分离，把蛋黄和另一个鸡蛋打在一起

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红枣洗干净去核剪碎

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把80克山药放入搅拌机

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倒入一个鸡蛋清，打成白色山药泥备用

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把剩下的山药和红枣一起放入搅拌机，打成浅黄色的红枣山药泥

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一个烤碗里放油纸

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先倒入黄色的红枣山药泥

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再把白色山药泥铺在上面

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再放上葡萄干，撒上黑芝麻

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红枣山药泥还有多，就倒入另外一个烤碗里

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一起放入蒸烤箱，纯蒸模式蒸20分钟

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蒸好后，在蒸锅中冷却五分钟再拿出来

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脱模装盘，有没有一种雪顶红枣山药糕的感觉

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这是纯纯的红枣山药糕，都很好吃