花旗参性凉，有温补的作用，不会因为经常食用而引起上火，尤其是对于那些想用人参来补养身体，但是又对于人参的温性承受不了的人更适用。它可以养胃生津，益气补中，补血温精，对于月经不调的人，身体虚弱的人有很好的效果。秋冬季节来一点炖汤，有益无害哦，尤其是家有老人小孩的，更值得来上一碗，做炖汤操作起来也不难，原汁原味，营养价值挺高的，是挺有益的一款汤水哟。工具/原料more花旗参(5克)瘦肉(100克)盐3克步骤/方法1/7分步阅读挑选块比较瘦的肉，将其筋膜去掉。2/7剁成肉末3/7姜切细条备用4/7西洋参片备用5/7取一炖盅，将2-4的材料放入，倒入温水。6/7取一蒸锅，里面放足够的水（一定要放多一点水），将炖盅放入蒸架，加盖，隔水蒸。先大火后小火炖。7/7炖了约2小时后，取出放适量的盐，搅匀，装入碗中即可饮用。