麻辣鸡丁的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-10【导读】:
麻辣鸡丁是四川一道非常著名的名菜,很多人都爱吃四川的麻辣。平常自己也很喜欢做着吃,所以我选用了很嫩的一只乌鸡拿来炒鸡丁,味道一样很棒,跟我学做菜吧!工具/原料more乌鸡(一斤)青椒(三根)花椒2勺香油少许豆瓣酱一勺香叶5片干辣椒适量姜1块葱1根蒜半个生抽2勺料酒1勺砂糖1勺盐1勺步骤/方法1/8分步阅读鸡肉要切成小小的一坨,炒起来更入味
2/8干辣椒切成一小节
3/8青椒也切成小节
4/8白糖一小勺
5/8先放入油把鸡肉炒熟,加入料酒,生抽,生姜大蒜
6/8豆瓣酱一勺放入烧好的油里
7/8然后再把青椒红椒花椒等辅料放下锅里炒出香味
8/8然后再把鸡肉放下去和辅料一起合炒,放入盐,鸡精,白糖








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