订阅红烧冬瓜的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-10【导读】：
★★★★★小圆食记Menu红烧冬瓜是浙菜中的家常菜，冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。 用红烧的方法来烹制冬瓜其味道鲜美，入口即化，肉香浓郁。★★★★★创意指数红烧冬瓜工具/原料more冬瓜(1块)肉糜(100克)高汤250毫升豆瓣酱20克老抽3克盐2克葱3根小米椒3根步骤/方法1/14分步阅读冬瓜、肉糜高汤、豆瓣酱、老抽、盐葱、小米椒
2/14切去冬瓜外皮
3/14切半后，切成均匀大块
4/14切去冬瓜囊，修成成正方形
5/14冬瓜清水洗净后，表面切花刀
6/14倒少许油，开中火煎至两面金黄
7/14盛出备用
8/14油锅下肉末，炒至断生倒入一勺豆瓣酱炒香
9/14撒入少许盐、小米椒圈炒匀
10/14倒入高汤拔匀后，下冬瓜块
11/14倒入小半勺捞出，将冬瓜翻面小火煮5分钟，盛出装盘
12/14汤汁勾芡收浓
13/14将汤汁淋在冬瓜上
14/14撒上少许葱花点缀即可
2/14切去冬瓜外皮3/14切半后，切成均匀大块4/14切去冬瓜囊，修成成正方形5/14冬瓜清水洗净后，表面切花刀6/14倒少许油，开中火煎至两面金黄7/14盛出备用8/14油锅下肉末，炒至断生倒入一勺豆瓣酱炒香9/14撒入少许盐、小米椒圈炒匀10/14倒入高汤拔匀后，下冬瓜块11/14倒入小半勺捞出，将冬瓜翻面小火煮5分钟，盛出装盘12/14汤汁勾芡收浓13/14将汤汁淋在冬瓜上14/14撒上少许葱花点缀即可 版权声明：
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