家庭自己装什锦火锅，这是北方特有的一道菜品。冬季一道什锦火锅热气腾腾的，全家人一起吃，那叫一个舒坦。工具/原料more酸菜(适量)肘子肉(适量)海带(适量)豆腐泡(适量)丸子(适量)血肠(适量)淀粉适量花椒大料水一大碗盐适量鸡精少许方法/步骤1/11分步阅读

酸菜一颗，切丝备好。

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豆腐切三角块，炸制。

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剩余的半块豆腐，切低番栗姜末加适量盐、淀粉适量，抓匀。

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做成丸子，炸制。

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锅里烧水，煮花椒大料适量。去除花椒大料，留下板蹲水备用。

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开始装锅，首先要装海带、酸菜。葱段、姜片。

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然后加入粉条。

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切好肘子加入，加盐适量、鸡精少许。

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最救救上面要加入豆腐泡、丸子、血肠。

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倒入花椒大料水。

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一个什锦火锅，装好了。开火吧，开煮。

火锅怎么做什锦火锅