今天带来的是三鲜饺子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(实际需要)蒜苗(实际需要)鸡蛋(实际需要)虾仁(实际需要)盐(少许)酱油(1勺)十三香(实际需要)油(1勺)香菜(实际需要)方法/步骤1/11分步阅读

蒜苗，自己种的，就是大蒜栽土里或者水里也行，过段时间长长剪下来就能吃啦

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锅里放油先不点火，把鸡蛋打进去搅拌均匀再开火，然后一直用筷子搅拌，就成了鸡蛋粒，晾凉，虾仁剁碎蒜苗切碎和鸡蛋粒混合。

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由于蒜苗是青菜虾仁也有水分，和馅时会出很多水，所以馅里放一小勺油，就可以避免出水，拌匀，放盐，酱油和十三香，喜欢吃香菜的可以剁一点香菜放进去。

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和面，和完之后用保鲜膜包起放二十分钟，酱紫会更劲道

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然后揉成长条状，如图，用手揪成葡萄大小的偈

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按扁，就可以擀皮了

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哈哈哈皮的形状不太规则

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包饺子

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我喜欢包这种形状的胖胖圆圆的，馅多

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煮，饺子全部鼓起来漂起来

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吃