酸菜汤的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-02【导读】:
酸菜汤的做法,超级好吃。工具/原料more酸菜(1000g)海蛎子(100g)猪肉(200g)姜2片盐1勺清汤火锅底料1袋大蒜2瓣大葱1段香菜1把粉丝1把油2勺方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
葱姜切丝,大蒜切碎,香菜切段备用!猪肉切片!

酸菜洗好备用,粉丝提前泡水


备好第二遍淘米水填汤用

热油,把姜蒜爆锅,加入肉片翻炒!待炒出香味,加入酸菜继续翻炒

酸菜炒软淘米水填汤,加入适量盐、清汤火锅底料调味!大火烧开以后转小伙慢炖!

酸菜汤中加入海蛎子、粉丝,待粉丝熟软即可关火,加入葱丝香菜末出锅!

油最好是猪油!可以在最后加点虾皮,根据自己喜好定!
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