小干鲍鱼怎么煲汤
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-02【导读】:
这道菜简单又美味,工具/原料more鲍鱼(10只)鸡(半只)葱半根蒜五瓣姜适量方法/步骤1/6分步阅读
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鸡切件,用油、盐、生抽、姜丝先调好味,腌十来分钟。

鲍鱼去掉壳和内脏,用牙刷刷干净

再用生粉搓洗两三遍,姜切片蒜切末,朝天椒切圈,大葱小葱切段

热锅下油,下姜片蒜末大葱段朝天椒爆香, 然后下鸡肉爆到略显金黄色,再下鲍鱼翻炒几下适量盐入味,淋上老抽调色炒香

放入适量水,中火焖到收汁,出锅前放盐和味精调味

最后装盘撒上葱花,热一点点油淋到小葱上

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