黄皮果酱就是把黄皮果加上白糖和蜂蜜腌制，口味酸甜十分开胃，可以用来泡水喝或佐粥吃，烹调做菜也不错。下面给你介绍黄皮果酱好吃的做法与窍门。工具/原料more黄皮果(三斤)白糖半斤蜂蜜三勺饮用水一碗食盐两勺方法/步骤1/6分步阅读

先买来3斤黄皮，把黄皮果用剪刀一个一个剪下来，用自来水冲洗一遍。

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把黄皮果子放盆里，加入两勺盐，加清水没过黄皮，搅拌均匀浸泡一刻钟以上。‍

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然后把黄皮果捞出来，放入电饭煲里加少量清水，用“煮饭”模式，把黄皮果煮熟备用。

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煮好了把水倒掉，把黄皮果晾到不烫手，把果核挨个挤掉。

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之后往锅里加一碗饮用水，把水煮沸再倒入黄皮，加半斤白糖，按“煮饭”模式不用加盖，过程中进行适当的搅拌，把黄皮果酱熬成黄澄澄的样，断电后自然冷却。

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最后加三勺蜂蜜，把蜂蜜搅拌进果酱里边，拿个消毒好的密封容器装起来即可。

注意事项

黄皮果的酸甜程度不一样，如果买的黄皮果偏酸，熬的过程中要多放糖，能够降低黄皮果酱的酸味。

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