最近奶奶家的农家韭菜特别多，每每见了那韭菜长的又嫩又绿的，就很冲动的割上一把带回家。可问题来了，天天鸡蛋炒韭菜，吃多了宝宝和老公都不香，可要是不吃就着实浪费了。想想还有没有别的吃法，有了，可以凉拌。工具/原料more韭菜(1把)方法/步骤1/7分步阅读

准备一把新鲜的韭菜。

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把韭菜整理干净。

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锅里的水烧开，把韭菜放进去焯水。

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捞起来沥水。

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切成自己想要的长短段，装盘。

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蒜瓣剥皮洗净拍碎。

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向盘中加入蒜末香油盐醋以及腌胡萝卜丝，调拌匀就可以了。

注意事项

韭菜焯水要把握好度，不然没口感。