固元膏，也叫即食阿胶，是阿胶的一种方便食用方法。据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。常食可以养血润肤，头发乌黑。 第一代固元膏：膏状固元膏膏状固元膏古已有之，其做法是将阿胶、芝麻、核桃、红枣、玫瑰等，磨成细粉后，蒸制而成。不过，膏状固元膏做起来很麻烦，也不易于保存。第二代固元膏：块状固元膏传统膏状固元膏，用勺子舀着吃非常不方便。在传统组方基础上，加入更多的阿胶，形成了块状固元膏。独立的小包装，方便了食用。工具/原料more阿胶(125克)核桃仁125克冰糖100克黑芝麻125克红枣125克黄酒120毫升枸杞120克步骤/方法1/10分步阅读阿胶125克2/10将阿胶敲碎放入破壁机打碎。3/10打成粉末状，不要长时间打，避免高温破坏阿胶。4/10打碎的阿胶放入黄酒浸泡24小时5/10把红枣、核桃切碎，和黑芝麻一起放入烤箱烘干。温度设置低于100℃，5-10分钟，晾干备用。6/10浸泡好的阿胶倒入锅内中小火慢熬。7/10大约20几分钟后开始出现“挂旗”，用小火再熬几分钟即放入切碎的核桃、红枣、芝麻等快速搅拌。8/10准备一个小一次性饭盒，放入一张保鲜膜后涂抹薄薄一层麻油，熬制好的固元膏倒入，压实、整形后放入冰箱冷藏两个小时后即可切块。9/10根据食量切成块状。食量一次大约5克，一天两次。10/10成品的固元膏一块是5克。