订阅土豆花生猪脚汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-02【导读】：
今天带来的是土豆花生猪脚汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪脚(2斤)土豆(3个)花生米(一小碗)盐(少许)姜(一块)食用油(一勺)方法/步骤1/9分步阅读
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首先准备食材，我做的是两人份，但是量有点多，买了半只猪脚12块一斤，花了23块大洋，小土豆三个，1.5一斤特价，花了1.5大洋，花生米小半碗，估价2块吧，不记得价格了，家里的存货。姜一块算1块大洋，准备以上四种食材共计花费大约28块大洋左右。外面照着这分量的猪脚菜式得50大洋起步。
2/9把猪脚过清水洗干净。
3/9把洗干净的猪脚放入开水锅中煮两分钟，然后捞出冷水洗干净。
4/9锅中放入适量油烧热放入姜片爆香，在放入洗净猪脚翻炒，加入适量食盐，可多可少，按个人口味，这里主要是为了猪脚能够有点咸味。
5/9在锅中翻炒两分钟关火。
6/9把猪脚倒入砂锅中，加入开水，1:2的比例。多点也行。倒入花生米，盖上盖子。
7/9大火把水烧开，尝下汤咸淡，根据个人口味在调和，咸了加水，淡了加盐，这是转小中火慢炖30分钟，开锅把土豆加进去，继续炖30分钟。就可以了！
8/9一个小时的熬煮，汤变成乳白色，很正，猪脚肥而不腻。
9/9乘上一碗吃，爽。
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