订阅炒河虾的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-02【导读】：
小河虾带来了初夏的讯息！长江边上、鱼米之乡长大的孩子，最爱小杂鱼、小虾米什么的啦！工具/原料more小河虾(250克)青椒(4个)蒜4瓣海鲜酱油1勺半油适量方法/步骤1/10分步阅读
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小河虾买回来仔细清洗干净，多洗几遍。
2/10洗干净之后，因为我害怕剪活虾，所以我先把虾放入冰箱冷冻。
3/10冷冻半小时就可以了，但是一般我喜欢早上买回来洗净后放冰箱冷冻，然后晚上下班回家用温水冲一下，虾就化冻了，这样就可以很方便地剪去虾头虾须，并且顺便挑出虾头里面的脏东西。
4/10青椒洗净切丁。
5/10蒜头洗净去皮，有的人嫌剥蒜头麻烦，其实可以先拿刀背拍扁再剥就很轻松了。
6/10蒜头切成蒜蓉。
7/10锅中放油烧热，下蒜蓉煸香。
8/10把虾米倒入爆炒。
9/10等到虾壳由青变红，再将青椒倒入一起炒。
10/10翻炒到青椒炒熟，倒入一汤匙加半汤匙海鲜酱油，翻炒均匀即可，出锅之前可以尝尝咸淡，淡了的话再加一点盐。
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