魔鬼麻辣鸡是我们日常生活中的一道非常美味的菜肴，并且富含营养，好吃又好做，那么这表明赶紧快来一起学习一下它是如何制作的吧！工具/原料more老母鸡(1个)油适量姜片适量蒜瓣适量干葱适量草果适量香叶适量陈皮适量辣椒适量花椒适量米酒适量盐适量生抽适量白糖适量方法/步骤1/4分步阅读老母鸡切小块备用。2/4锅放油、姜片、蒜瓣、干葱爆香，加草果、香叶、陈皮翻炒。3/4倒入辣椒、花椒煸炒，倒入鸡块翻炒，加米酒和盐。4/4加水大火烧开转小火，再转中大火，加生抽、白糖收汁。