梅豆也叫扁豆，梅豆具有健脾和中，消暑化湿的功效，因此大家要经常吃梅豆美食。一般在家中最常见的吃法是炒梅豆，下面来介炒梅豆的方法步骤，有兴趣的亲们一起来看看吧。工具/原料more梅豆(250克)青椒(3个)干红椒(2个)香葱(1棵)食用油15克生抽10克食盐10克鸡精5克香醋5克方法/步骤1/7分步阅读

如图，首先将梅豆、青椒、干红椒、香葱洗净并切好备用。

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如图，把锅烧热放入干红椒和香葱，烧至干红椒和香葱散发出香气。

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放入准备好的梅豆，并用铲子将其翻炒几下，使得梅豆与锅里的油充分接触。

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依次放入香醋、生抽、食盐，然后用铲子将其翻炒均匀并加入适量水，大约炒至三分钟。

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如图，放入青椒，并将其翻炒，炒至半分钟，此时锅中的所有材料已经熟透。

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将最后一个调味料鸡精放入锅中，将鸡精与梅豆翻炒均匀即可关火。

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最后将炒好的梅豆盛入碟内即可食用，美味炒梅豆很简单吧？

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