首先我们需要准备好所有食材，将半盅米加半碗水浸泡0.5～1小时左右，泡米时清洗蔬菜，准备肉，切葱花，切姜末。

然后泡过的米连同碗里的水打碎，倒入涮锅，加足量的清水，一点点盐，加盐是为了提鲜。

随后加热粥底时用中小火，在用汤勺刮一下锅底，为了防止米浆黏成一坨或者粘锅。

最后准备好自己想要吃的东西， 贝壳类 、鱼 、猪肉片、牛肉片、 蔬菜等，煮成汤锅即可。

1.首先将半盅米加半碗水浸泡0.5～1小时，泡米时清洗蔬菜肉，切葱花姜末。

2.米连同碗里的水打碎，倒入涮锅，加足水，放点盐，加热粥底时用中小火。

3.在用汤勺刮一下锅底，防止米浆黏坨或粘锅，准备吃的东西煮成汤锅即可。

可以自己调制调料，用酱油 姜/蚝油/醋/葱花生碎等。

加热粥底时不要用大火，还要时不时的用汤勺铲刮一下锅底。