我们陕北盛产荞麦，荞麦属于粗粮，特别适合三高的人吃！今天呢给大家做一种用荞麦做的荞麦凉粉汤！工具/原料more荞麦凉粉(1斤)姜粉1勺西红柿1颗蒜2瓣花椒粉适量油适量葱适量芹菜适量海带一小把盐适量青辣椒一根鸡精适量方法/步骤1/5分步阅读

先将葱，蒜切末，锅里放油，油热后放葱蒜爆香，倒大概一勺的香醋，然后立马倒1000ML水（这个动作要快，1000ML就是4人份），放泡好的海带！一次放入盐，花椒粉，姜粉！

2/5一开始凉粉是这样整块的3/5

然后切成这样的块

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等锅里的水开的这段时间做其他准备材料，西红柿切末，辣椒切末，芹菜切末，切点蒜片

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等水开了后，依次将凉粉块，西红柿切末，辣椒切末，芹菜切末，切点蒜片，这些放入锅里，等锅再开了放点鸡精就可以了！（其实还可以放点韭菜末，味道也挺好）

注意事项

凉粉放在锅里切记不可熬得太久，要不然凉粉就黏了！

爱吃辣的，可以一开始炝锅的时候放红辣椒

美味