准备食材，葱洗净切葱花，西红柿洗净。锅中倒入清水，水开后放入面条煮熟。把面条过一下冷开水待用。把西红柿切小块，鸡蛋打散。锅中倒入10克植物油，开小火，油温七成热放入鸡蛋煎熟。把煎熟的鸡蛋盛出待用。另起锅倒入30克植物油，开小火，油温七成热放入葱花炒香后倒入生抽。倒入西红柿块，炒至软烂。加入盐翻炒均匀。加入炒熟的鸡蛋块翻炒均匀即可。把西红柿鸡蛋盛出待用。把面条盛入盘中，倒入西红柿炒鸡蛋即可。成品图工具/原料more西红柿(350克)鸡蛋(4个)植物油(40克)盐(3~4克)葱(5克)生抽(10克)干面条(210克)冷开水(适量)清水(煮面)(适量)步骤1/13分步阅读准备食材，葱洗净切葱花，西红柿洗净。2/13锅中此丽倒入清水，水开后放入面条煮熟。3/13把面条过一下冷开水待用。4/13把西红柿切小菊摸伟块，鸡蛋打散。5/13锅中倒入10克植物油，开小火，油温七成热放入鸡蛋煎熟。辞爱6/13把煎熟的鸡蛋盛出待用。7/13另起锅倒入30克植物油，开小火，油温七成热放入葱花炒香后倒入生抽。8/13倒入西红柿块，炒至软烂。9/13加入盐翻炒均匀。10/13加入炒熟的鸡蛋块翻炒均匀即可。11/13把西红柿鸡蛋盛出待用。12/13把面条盛入盘中，倒入西红柿炒鸡蛋即可。13/13成品图