需要提前准备好的材料包括：香芋 500克、冰糖 60克、冬薯粉 50克。

1、香芋仔去皮切块。

2、倒入锅里，加入水。大火煮开后转中火煮10分钟。

3、冬薯粉加入水调开。

4、加入冰糖煮2分钟。诉距

5、加入调开的冬粉薯水，快速搅拌煮两分钟。

6、这样就完成了。

品种分类

彩色马铃薯有紫色、红色、黑色、黄色马铃薯，七彩马铃薯等。中国已培育出以紫色、红色为主的彩色优质马铃薯，将紫、红色马铃薯老品种与优良高产马铃薯品种杂交，改良筛选出100多份不同品系的彩色马铃薯。

与老品种相比，改良后彩色马铃薯芽眼小，外观好看，抗病性强，亩产可达到1000至1500公斤。彩色马铃薯还可作为特色食品开发。由于其本身含有抗氧化成分，因此经高温油炸后彩色薯片仍能保持天然颜色。另外，紫色马铃薯对光不敏感，油炸薯片可长时间保持原色。

黑色马铃薯之所以呈现黑紫色，是因为其含有大量的花青素，而花青素具有抗衰老作用。同时，还具有主秆发达、分枝少、生长势强、抗病性强的特点，亩产达1500公斤，比普通马铃薯品种增产20%左右。裹海常同时，由于该品种抗病性的提高，在生产王择中大大降低了农药的使用剂量，有利于生产出无污染、无公害的绿色食品。