订阅蒜茄子家常版的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-10【导读】：
今天带来的是蒜茄子家常版,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more茄子(3个)大蒜(5头)食盐(少许)方法/步骤1/6分步阅读
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茄子洗净 正常东北都选择绿色的茄蛋（就是那种小茄子） 但是大连很少有这种 就只能选择这种紫茄子
2/6切成适量大小 【按照之后存放的容器大小决定】 然后上锅蒸 别蒸太软 之后不好存放
3/6大蒜瓣 洗净擦干 不要留存水分
4/6用捣蒜器给捣成蒜泥
5/6放入食盐 拌匀 多放一些
6/6然后一层蒜泥一层茄子 放入容器中 等茄子凉透了就可以放入冰箱中保存了
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