最近很多朋友咨询关于排骨炖小白菜怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。方法/步骤1/4分步阅读食材准备：盐10g、姜10g、排骨500g、小白菜300g。2/4排骨焯水，小白菜洗净焯水，变色变软捞出，放入冷水盆，沥水切段。3/4将排骨放入铸铁锅内加开水和姜片炖煮一个小时左右，排骨软烂，加入小白菜，放盐，煮5~10分钟入味即可。4/4总结如下。