订阅酸奶蛋糕的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-02【导读】：
个人还是很喜欢吃蛋糕的，也喜欢尝试新的不同的菜谱，希望能做出更多的好吃的东西。工具/原料more面粉(70克)鸡蛋(4个)酸奶(1杯)食用油(2勺)保鲜膜1张步骤/方法1/7分步阅读准备材料：鸡蛋4个，面粉70g，酸奶一杯，食用油2勺。
2/7把蛋清跟蛋黄分离（对于没有电动打蛋器的同学，在蛋清中加几颗盐，然后放冰箱冷冻至蛋清边缘结霜，这样利于打发）
3/7蛋白，打成粗泡后，加第一次砂糖，继续打成细腻的泡沫加第二次糖，打发成湿性泡发，此时状态呈弯钩状，加第三次糖，最后，直至打发成硬性泡发，呈直立的三角形小尖。
4/7蛋黄加酸奶，食用油，白糖拌匀，再加面粉搅拌成无颗粒的蛋液
5/7把打发好的蛋白分三次以切拌的方式和蛋黄糊混合均匀
6/7把拌好的蛋糊倒入模具，震几下，震出泡沫。
7/7给模具包上保鲜膜，以防水汽进入，上锅蒸二十几分钟
2/7把蛋清跟蛋黄分离（对于没有电动打蛋器的同学，在蛋清中加几颗盐，然后放冰箱冷冻至蛋清边缘结霜，这样利于打发）3/7蛋白，打成粗泡后，加第一次砂糖，继续打成细腻的泡沫加第二次糖，打发成湿性泡发，此时状态呈弯钩状，加第三次糖，最后，直至打发成硬性泡发，呈直立的三角形小尖。4/7蛋黄加酸奶，食用油，白糖拌匀，再加面粉搅拌成无颗粒的蛋液5/7把打发好的蛋白分三次以切拌的方式和蛋黄糊混合均匀6/7把拌好的蛋糊倒入模具，震几下，震出泡沫。7/7给模具包上保鲜膜，以防水汽进入，上锅蒸二十几分钟 版权声明：
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