猪舌,即猪的舌头,而猪在我国的大部分地区皆有饲养。其舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感,可用于酱、烧、烩等烹饪方法。猪舌吃法也有很多种，今天就简单的炒一炒!工具/原料more卤水猪舌(1个)青椒(半个)盐 适量生抽4克油15毫升方法/步骤1/9分步阅读

卤水猪舌一条

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切娃蕉成小薄片

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青椒切成丝

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热锅，加入适量油，摸注雁油热，放入青椒，炒至断生

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加入切好的猪舌

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加入少许五召的盐

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少许的生抽调味，翻炒均匀

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加入少许水，盖上锅盖，焖1-2分钟左右，然后就可以盛出开吃啦

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青椒猪舌成品图

注意事项

卤猪舌本身就有咸味，盐不要多放

不要久炒，青椒断生即可