订阅家常肉饼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-02【导读】：
今天带来的是家常肉饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more蚝油(1勺)食用油(1勺)半肥半瘦猪肉(半斤)中筋面粉(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/8分步阅读
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凉水和面，偏软一些，擀成一厘米以上厚度的面片。薄了后面麻烦。
2/8凉肉馅铺在面片上，肉馅可多可少，少了多放盐哦。我喜欢的肉馅是吃剩的蒸肉，也可以用绞好的生肉馅，多加葱花，加耗油，加十三香，食盐即可。如果是生肉馅加淀粉水小半碗，搅匀，熟后则肉馅鲜嫩多汁。
3/8将面片卷起，如图。
4/8卷好，捏住四周。
5/8切开，再捏住切口。
6/8封口捏好。
7/8擀成生肉饼，厚度小于一厘米。此时肉馅与面皮你中有我，我中有你。
8/8烙好了。这一块我要卖20！
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