鸡腿菇是一种常见的菌类食物，营养价值极高，富含蛋白质、钾、钠、钙、锌等微量元素及多种人体必须的氨基酸，鸡腿菇配肉丝不仅味道鲜美，也是一道营养价值极高的家常菜。工具/原料more鸡腿菇(200g)猪肉(100g)红椒(50g)生抽(15g)老抽10g料酒6g油12g姜5g方法/步骤1/6分步阅读

准备鸡腿菇4–5个，精肉150克，不辣的红椒半个，因家有宝宝所以用不辣的红椒，互茄喜欢辣的可以用辣红椒

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鸡腿菇、肉丝、红椒洗净切丝备用，姜切片，小葱切碎。

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锅烧热放入食用油，肉丝翻闲佛耻炒变色后加入生姜、料讨改酒、生抽、老抽。

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肉丝加入调味料翻炒，加入鸡腿菇。

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鸡腿菇炒至变软，感觉熟了加入红椒、葱花、盐、白糖适量翻炒均匀起锅。

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老少皆宜的一盘美味菜肴。

注意事项

因家有宝宝，菜不会放味精、鸡精，所以用适量白糖调味。