妈妈喜欢吃绿豆饼，可是外面的太甜又不卫生，自己做了豆沙，又减了糖量做给妈妈吃，妈妈十分喜欢。工具/原料more普通面粉(200克)低筋面粉(130克)猪油(120克)白糖30克绿豆馅510克水85克步骤/方法1/21分步阅读水油皮：普粉200克，白糖30克，水85克，猪油60克克，混合均匀合成面团加盖保鲜膜醒15分钟2/21油酥：把低粉130克，猪油60克，混合均匀合成面团，加盖保鲜膜醒15分钟3/21水油皮、油酥松弛完毕后各分成17份（我喜欢小一点的，你也可以分成16份）4/21取一份水油皮擀成薄片，包入一份油酥5/21包严收口整理成圆球状6/21依次做完所有7/21将包好的面团按扁从中间开始用擀面杖将它擀成牛舌状。8/21由上至下再卷起来9/21包好的油皮一定要盖上保鲜膜松弛15分钟10/21从第一个擀好的酥皮开始竖放按扁，再次擀成牛舌状11/21从上向下卷起12/21依次做完加保鲜膜松弛15分钟13/21绿豆馅搓成每个30克的小球14/21取一份酥皮，用拇指在中间压下。15/21将两头往中间推。使接缝处朝内收。16/21光面向下。擀成中间厚四面薄的面皮17/21包入一份绿豆馅18/21用虎口慢慢捏紧收口，一定要捏紧收口，防止开裂19/21用手轻轻按扁摆入烤盘（不是不沾烤盘的要铺上油纸）烤箱190度预热20/21放入烤箱、中层、30分钟至轻微上色（中途15分钟反面）21/21取出冷却即可食用