葱油肉饼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-02【导读】:
今天带来的是葱油肉饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(300克)水(150克)葱(一小把)五花肉(一小块)盐(少许)方法/步骤1/12分步阅读
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面粉中加入适量盐,温水溶解酵母后倒入面粉中搅成絮状,再揉成光滑的面团,发一小时左右。我在面粉中加入了少许黑麦粉,所以是这种颜色。

准备油酥,少量面粉,葱,胡椒粉,盐

将热油淋入,搅匀备用

五花肉剁碎,加入盐酱油蚝油香油拌匀即可

面发好啦

将发好的面团揉成长条后,切成小剂子,刷点油

将小剂子擀成薄皮,然后依次撒上油酥,肉馅,葱

这样卷起来

卷成长条后,再卷

卷成这样后用手压一下就好了

电饼档刷油后放入饼坯,上下盘开火十分钟左右就好啦

成品酥脆好吃

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