餐饮店收银员营业前的准备工作
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-02【导读】:
有些人很羡慕收银员的工作,觉得每天上班收收钱就好了,也不用干什么苦力,其实不是,收银员收钱收少了要陪,不小心收多了客人要骂,有的地方的收银员要收货,要做报表,要理库房,服务员忙不过来的时候还有去帮忙。所以收银员营业前的准备工作是很有必要的。工具/原料more小本子方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
作为收银,我们要比服务员提前来上班,不是说规定提前上班,是因为我们要提前来店铺把昨天剩余的酒水做一个盘点,再加上头天销售的酒水,看有没有差异,差异在哪里,做到心中有数

打开收银所需要用的电脑,打印机,验钞机,发票机,再把刷卡所用的POS机充满电,菜单准备够。检查这些设备是否正常使用

检查店铺网络是否正常使用,检查POS机所需要的打印机是否足够今天的营业,如果不够,要及时像供应商采购

打扫收银台的卫生,用抹布把收银台外部抹干净,再用拖把把地板拖干净,给垃圾桶换上新的垃圾袋

备用金点清,买的东西记好账。最好准备一个小本子,因为店长或者经理经常会给我们布置一下工作,。收银员的工作又杂,记在本子上面不会忘

现金过手一定要数清
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