松茸可是好东西，营养价值特别高，松茸价格也贵。松茸新鲜的很少，超市多以干货为主要销售。干松茸买回来后先用冷水侵泡2到3小时让松茸发涨起来。松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。工具/原料more松茸(100克)排骨(500克)姜2片盐1点步骤/方法1/7分步阅读备好食材2/7泡好的松茸3/7排骨戳一下水去腥放入砂锅里4/7加入泡好的松茸5/7加姜片加泡了松茸的水一碗在加2碗清水6/7大火烧开在中小火慢慢炖大概30分钟以上 香味太浓郁了满屋都是松茸的味道7/7碗里撒点盐把松茸汤剩到碗里 好香