今天带来的是冬瓜素馅水饺,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more冬瓜(1000克)香菇(1朵)老豆腐(1块)胡萝卜(半根)食用油(4勺)食盐(半勺)黄豆酱(1勺)耗油(1勺)鸡精(半勺)葱花(20克)方法/步骤1/20分步阅读

冬瓜去皮切成碎钉。

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装入碗中加入食盐杀出水分。

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香菇洗净后切片再切成小丁。

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豆腐切成小丁。

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胡萝卜洗净后切条后再切丁。

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起锅烧油。

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下入豆腐丁炒成金黄色盛出备用。

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腌出水分的冬瓜用纱布挤出水分。

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另起锅烧油下入所有食材翻炒，加入2勺黄豆酱以增香（如果，你不喜欢黄豆酱的味道，可以改加生抽）。

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再加入葱花增香。

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加入1勺耗油。

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加入鸡精。

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馅料装入盆中备用。

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我提前和好了面团，已经醒发半小时。

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将面团分成两半，搓长条下面剂。

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擀皮包上馅料。

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包成自己熟悉的饺子形状。

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我包了一人量的水饺。

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锅中水烧开后下入饺子 ，煮两开捞出。

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成品图（掰开一个水饺，其中，颜色红黄绿，是不是看上去很有食欲）？