还在为早餐吃什么而烦恼吗？煎饼、包子、油条、粥、饺子、面条等等都吃过也吃腻了。不防试试鲜肉香葱煎饼，香脆好吃，有肉有葱，营养均衡，外皮酥脆，但不油腻，一口咬下，有肉香葱的鲜香，多层次感，重要的是使用食材少，用时短，是早餐的不错选择。工具/原料more中筋粉(200克)猪瘦肉(200克)香葱(300克)花生油5毫升盐3克生抽2毫升生姜3克步骤/方法1/9分步阅读面粉加盐、适量的清水拌均，揉成光滑面团；2/9揉好的面团静放5分钟，也叫醒面；3/9利用醒面时间，把猪肉剁碎、香葱切好，放油、盐、生姜拌均成鲜肉香葱馅；4/9醒好的面团，揉成光滑的长条，分小团；5/9分好的小团擀成薄面皮；6/9放入鲜肉香葱肉馅；对半折起，用擀面杖压实，压平、压薄；7/9这是压好的煎饼胚；8/9热锅，放油，放入做好煎饼，中小火煎至微黄；9/9翻转另外一面，继续煎至金黄，撒上葱，即可；