订阅豆沙包 附豆沙馅的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-03【导读】：
豆沙包 附豆沙馅的做法的做法工具/原料more红豆(200-250克)面粉(450克)纯牛奶(一瓶)酵母(3克)方法/步骤1/15分步阅读
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红豆泡两个小时
2/15红豆泡的水倒掉，然后放入高压锅电饭煲 另放水，水位高出红豆半截手指长 电饭煲按豆类猪蹄键
3/15趁热倒入料理机中打成泥
4/15如图 倒入锅中 小火煮 倒50毫升油 一边煮一边搅拌 一定要不停搅拌 不然会沸腾溅到身上
5/15煮大概十分钟到十五分钟之后，煮到豆沙明显变很粘稠之后，加入50克黄油（口感会更好）
6/15加入黄油后大概再煮十分钟就可以了，煮到这种能抱团的状态，往上打不会掉下来这种就可以了
7/15豆沙放在一旁冷却 接下来和面 450克面粉 一瓶纯牛奶 3克酵母放到盆子里，面团揉匀，盖上保鲜膜发酵到两倍大小 如图，手指按下去不回缩 这是一发
8/15发酵好后 揉搓排气 这一步要费点力气 要揉到切开没有气孔 组织密实
9/15豆沙一个个搓好 放着备用 面团揉成条 切成一个个均匀大小的剂子
10/15如图 面团擀成较厚的圆形 不用太大 饺子皮大小就可以了 厚一点点
11/15包包子的手法把它包好，然后收口朝下，在案板上搓圆
12/15如图
13/15接着二发 包好后，放入蒸锅，发酵半小时
14/15大火五分钟转中火12分钟 关火五分钟后再开锅
15/15是真的非常好吃！！很柔软！奶香味十足！
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