订阅小章鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-03【导读】：
辣炒章鱼草菇工具/原料more章鱼(1只)草菇(500g)五花肉(200g)姜3片蒜2瓣青辣椒2根红辣椒2根方法/步骤1/12分步阅读
2/12
3/12
4/12
5/12
6/12
7/12
8/12
9/12
10/12
11/12
12/12
注意事项
章鱼中等大小的一只，去掉眼睛和头里的所有东西，洗干净；五花肉200g左右，去皮洗净切成肉末用生抽和淀粉腌制。
2/12草菇用小刀切掉硬根部，洗干净后一切为二（对半切开）备用。
3/12章鱼放在热水中焯烫一分钟。
4/12清水冲去章鱼的浮沫后切成丁。
5/12两根青辣椒、两根红辣椒洗净去蒂切丁；姜去皮切丝；蒜两瓣去皮切碎。
6/12郫县豆瓣酱、红酒、耗油。
7/12热锅凉油，下入五花肉丁翻炒变色后盛出备用
8/12锅内留适量油，烧5成热，下入一汤匙郫县豆瓣酱小火翻炒出红油。
9/12姜丝、蒜末、辣椒放入翻炒两下
10/12下入章鱼丁、四汤匙红酒大火翻炒。
11/12下入草菇、1.5汤匙耗油、半小碗水中大火翻炒
12/12收干汤汁，出锅前倒入肉末，点几滴香油即可装盘。
注意事项1、章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤掉。肉嫩无骨刺，凉性大，所以吃时要加姜。
2、草菇要稍微炖一会，保证它熟透。也可以选择提前用水烫两分钟，再爆炒节省时间。
版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、文章链接：http://www.1haoku.cn/art_224861.html
上一篇：PPT怎么设置尺寸比例
下一篇：怎么画海豚？
