我是不喜欢吃肉的，特别是猪肉更是一口不沾，而老公特别喜欢吃肉，我俩吃饭总是吃不到一起去……为了解决这个问题，我就想到了这道菜……老公吃了赞不绝口，超级下饭。工具/原料more鸡胸肉(200克)青椒(250克)葱白30克姜8克豆瓣酱1勺半料酒1勺花生油45克精盐1小勺味精半勺白砂糖半勺孜然粉少许步骤/方法1/9分步阅读将青椒洗好，切成段，并清除其种子和筋，备用。2/9将鸡胸肉化开洗净，切成条状，备用。3/9葱白切成小段，姜切丝，备用。4/9在锅中倒入适量植物油（比平时炒菜时偏多的量），待油温升高，将准备好的葱姜放入锅中煸炒，出来葱姜香味后倒入鸡胸肉煸炒。5/9放入少量料酒，继续煸炒。6/9待鸡胸肉炒到发白的状态后，放入一勺半豆瓣酱。7/9酱煸炒均匀后放入青椒段，炒制几分钟后放入适量精盐，白砂糖。8/9尽量多煸炒一会儿，待快要出锅时，放入孜然粉和味精，炒匀后出锅装盘。9/9完成。