炸馓子的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-03【导读】:
今天带来的是炸馓子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(1000g)鸡蛋(2个)盐(20g)食用油(1500g)黑芝麻(10克)方法/步骤1/11分步阅读
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将鸡蛋,盐放入盆中加入温水袋盐融化

放入面粉和黑芝麻

用手抄拌均匀的棉絮

和成光滑软硬适中的面团,用湿布盖上醒半个小时

将粘板抹上油然后把醒好的面团放在上面,尽量把它弄的薄一点,面饼上也抹上油,用保鲜膜盖上,醒一会儿

然后把它切开,不要切断

抹上油搓成长条醒一会儿

继续搓细一点,然后把它一层一层盘在盆子里,倒上油养着,放一两个小时,也可以更长时间,视自己的时间而定

然后就是起锅倒入植物油烧热,烧油的过程中就把盆里的面拿来一圈一圈绕在手上,绕的时候把它拉细一点均匀一点,然后用两根筷子撑起来,下油锅炸至稍硬一点扭一下,扭成自己喜欢的形状,炸至金黄色即可,因为双手都是油这个过程就没有拍照

成品,还不错,放了黑芝麻吃起来真的很香哦

再来一张!

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