订阅鲶鱼烧豆腐怎么做？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-03【导读】：
鲶鱼烧豆腐怎么做呢？今天就来一起学习下吧！工具/原料more鲶鱼(1斤半)嫩豆腐(1斤)姜(2片)大蒜(4瓣)干辣椒(3个)香菜(适量)料酒2勺食盐1勺生抽1勺醋1勺方法/步骤1/6分步阅读
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鲶鱼烧豆腐
将鲶鱼处理好，剁成块，清洗干净，晾下水
2/6豆腐切块。要用这种嫩豆腐才好吃
3/6锅烧热，倒入适量油，下姜蒜爆香。倒入鱼块翻炒一会，煎到鱼变色。鱼要煎一下才香
4/6倒入适量水，倒入豆腐，撒入干辣椒，水要尽量没过食材。加入一两汤匙料酒，盖上盖子炖煮8-10分钟。
5/6开盖，根据自己的口味加适量盐和生抽，拌匀
6/6最后，将鲶鱼和豆腐装盘，趁热撒上香菜段
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