怎么做槐花窝窝头
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-03【导读】:
在这个槐花飘香的季节里,来一锅槐花窝窝头,不仅美味,而且健康减脂,深受小伙伴们的喜爱。接下来就来说说这道美食的具体做法。工具/原料more中筋面粉(100克)玉米面粉(300克)槐花(200克)水适量小苏打2克方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
槐花洗干净后,用开水烫三分钟,捞出控水。

面盆中加入面粉,玉米面和小苏打,混合均匀。

槐花加入盆中,用手搅拌混合。

少量多次放入清水,揉搓到没有粉状物即可。

用手取适当面团,揉成圆形,中间用拇指挖一个洞,整形成窝头状。

面团放置醒发30分钟。

放入蒸锅中,水开后蒸20分钟左右即可。

根据个人口味,可以酌量添加白糖或者食盐。
蒸好后放置几分钟后再掀锅盖,放置窝头表面塌陷。
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