玉米香菇鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。玉米与鸡肉辅以各种配料煲制而成的汤。有健脾养脾、养胃健胃、养肾补肾、养肝护肝、补血养血、补气益气等功效。今天做的这款营养鸡汤制作简单，汤鲜味美，营养丰富，煮开的时候香气浓郁，喝上两碗暖心又暖胃。工具/原料more鸡(1只)玉米(1根)香菇(3个)红枣(10颗)胡萝卜(2个)姜2片葱3段盐1勺料酒1勺香菜2根方法/步骤1/8分步阅读

红枣洗净，香菇去蒂，胡萝卜切块，玉米切断备用

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将鸡切成大块，过水2-3次，清洗干净

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鸡肉冷水下锅，加姜片料酒大火煮开

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煮好的鸡肉撇去血沫，二次清洗干净

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鸡肉放入砂锅或者炖锅，加胡萝卜，玉米，香菇，红枣，姜片，葱段

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加足量的水没过食材，大火煮开转小火焖煮一小时

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所有食材慢炖一小时后加一勺盐一勺料酒

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出锅前撒少许香菜碎就可以啦

注意事项

加水没过食材时，一定要把水预留够，因为中途加水会影响鸡肉的口感