菠菜饼，小时候妈妈常做给我们几姐弟当早餐吃，到现在我也学会了，常做给我的小孩吃。做妈妈的就是最简单的食材，花点心思也能做出不同口味的在小孩看来是美食的东西。工具/原料more菠菜(10棵)面粉(80克)辣椒粉1勺五香粉1勺食盐1勺生抽1勺方法/步骤1/6分步阅读

从地里拔来的菠菜，直接当场削掉根，泥土尽量不要带到盆里，会增加清洗的难度。

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清洗干净，我洗了3遍。

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切碎，水灵灵的菠菜。

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加入盐，五香粉，辣椒粉，生抽，搅匀。

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然后加入面粉搅拌，一点点加面粉拌匀，这样口感才会软软的。

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开中火锅烧热倒入少许油，转一转让锅底都沾上油，把面团揪出来一块，拉成圆饼，铺在锅内，两面翻遍就可以出锅啦。

注意事项

煎的时候最好小火煎，不容易烧焦，好控制。

菠菜切得越碎越好，这样入味。

不需要加水，菠菜本身会出水。