青橄榄味甘、涩、酸，性平，归肺、胃经，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效，橄榄汤要怎么煲好喝，其实保留它的原汁原味炖汤最好，下面我们来煲一款橄榄瘦肉鲍鱼汤。具体做法如以下。工具/原料more鲍鱼(2颗)瘦肉(100克)青橄榄(100克)盐适量味精适量方法/步骤1/5分步阅读

新鲜猪瘦肉切片备用。2颗鲍鱼去内脏刷洗干净。

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青橄榄洗净用锤子压破，方便炖透。

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将切好的猪肉、生姜片、青橄榄，鲍鱼连壳一起加入锅中，再加入适量水，炖上2小时。

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出锅前加少许盐和味精调味即可。

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美美的喝上一碗。