生酮无面粉吐司的做法工具/原料more杏仁粉(50克)面筋粉(110克)燕麦麸皮粉(40克)椰子粉（可用燕麦麸皮粉代替）(10克)车前子壳粉(6克)泡打粉(3克)酵母(5~10克)糖/代糖(15克)温水(300克)（软化的）黄油(30克)柠檬汁(2克)方法/步骤1/5分步阅读

粉类A（杏仁粉椰子粉燕麦麸皮粉面筋粉车前子壳粉泡打粉）称重并混合 ‼️如果现有的酵母连5克都不到，那就多放些泡打粉

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混合好粉类A之后，中间挖出一个小洞，放入粉类B（糖酵母）

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加入温水，静置一会儿，激活酵母

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粉类和水混合，揉成面团 放入软化的黄油和柠檬汁，继续揉，直到黄油和面团完全融合 盖上保鲜膜，温暖的地方静止一会儿，等待面团慢慢发酵

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烤箱上下火180℃预热10~15分钟 放进烤箱里烤30分钟 ‼️25分钟左右的时候，把牙签插进面包里，拔出来，如果牙签上还粘着面团，那就说明没烤好，如果拔出来啥东西都没有，那就说明烤好了，可以关烤箱了，或者再烤5分钟 ‼️烤好之后，一定要打开烤箱门散热！！不然就等于闷着“蒸”面包了