订阅玉米面窝窝头的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-03【导读】：
今天带来的是玉米面窝窝头,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more玉米面(150克)高精粉(500克)酵母(6克)凉水(385克)细白糖(20克)泡打粉(3克)油脂(50克)方法/步骤1/5分步阅读
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准备图片中工具
2/5面粉，玉米粉，泡打粉，装入大盆搅拌匀，白糖，酵母加入水中化开，油脂备用
3/5化开酵母的水加入面粉中揉成面团，再加入油脂揉成细腻，光滑的面团，搓长下剂，（75克左右）用模具插入面剂放在案板上双手搓成圆锥形即可放入蒸锅醒发
4/5醒发至体积明显变大，拿在手上发青即可上锅蒸
5/5冷水上锅，开大火，蒸锅最上一层上气，关中小火，计时12分钟，到时间关火，闷一分钟即可出锅
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