今天带来的是巧虎蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡蛋（冷藏）(3g)低粉(60g)牛奶(40g)食用油(30g)糖(50g)塔塔粉(3g)柠檬汁（蛋白中）(数滴)黄桃(10克（个人口味酌情增减）)动物奶油(350g)色素(10克（个人口味酌情增减）)巧克力(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/14分步阅读

蛋黄、食用油、糖15g、牛奶一起搅匀

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筛入低粉拌匀

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蛋白放在无水无油的盆中，加入柠檬汁数滴、塔塔粉

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打出粗泡后分两次加入剩下的糖打发

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打出尖尖的角就好了

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蛋黄糊和蛋白拌在一起后放入模具，震出打泡泡，入烤箱：150度，40分钟，下层

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准备好裱花的材料

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蛋糕考好后，倒扣模具凉透后切成3片

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底层图上奶油、黄桃

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0第二层同样

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放上第三次后，抹上奶油，因为要修出带有弧形的角度，奶油刀要成45度放在奶油上并转动转盘，圆润就可以了，奶油没有刮平不要紧

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用牙签划出图形

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用巧克力液勾勒出轮廓，用八瓣嘴的裱花嘴挤出小花

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完成，入冰箱冷藏保存。